کافه
تامین قهوه کافیشاپ
میکس‌های پایدار برای حجم بالا، با ثبات طعم در طول روز.
بزرگ‌ترین مشکل کافه‌ها ثبات نیست، بلکه نبود ثبات است: فنجان ساعت هشت صبح با فنجان ساعت هشت شب یکی نیست. این معمولاً از تغییر پروفایل رست بین محموله‌ها می‌آید، نه از باریستا.
برنامه‌ی کافه‌ی اورس روی همین ساخته شده: یک پروفایل مشخص که در طول قرارداد تغییر نمیکند، رست هفتگی، و برگهی تنظیمات پیشنهادی برای دستگاه شما.
برای کافههای پرتردد معمولاً میکس ۷۰/۳۰ یا ۶۰/۴۰ پیشنهاد میشود، چون در برابر نوسان دستگاه پایدارترند و در نوشیدنی شیری طعمشان حفظ میشود.
پرسش‌های متداول
چه میکسی برای کافیشاپ پیشنهاد میکنید؟
برای منوی شیریمحور ۷۰/۳۰ و برای کافههای پرتردد ۶۰/۴۰. اگر منوی فیلتر هم دارید، یک تکخاستگاه جدا کنار میکس اصلی.
پروفایل رست ثابت میماند؟
بله. پروفایل توافقشده در طول قرارداد تغییر نمیکند و هر محموله با همان منحنی رست میشود.
برای تنظیم دستگاه کمک میکنید؟
بله. با هر محموله برگهی دوز، زمان استخراج و دمای پیشنهادی ارسال میشود و پشتیبانی تلفنی هم داریم.